Theanine heeft duidelijke anti-angst effecten. Het angstmodelexperiment van het modelorganisme zebravis toonde aan dat theanine in de concentratiegroepen van 250 μg / ml, 500 μg / ml en 1000 μg / ml geen toxische en bijwerkingen had op zebravissen, en hun angstverlichtende effecten bereikten respectievelijk 12% en 15%. en 18%. Met name het anxiolytische effect van theanine in de concentratiegroep van 1000 μg/ml was vergelijkbaar met dat van selegiline.
L-theanine kan de generatie van alfagolven op het oppervlak van de hersenen bevorderen, waardoor het menselijk lichaam zich comfortabel en gelukkig voelt. Bij het meten van het effect van L-theanine op het metabolisme van monoaminen in verschillende delen van de hersenen, bleek dat theanine de afgifte van dopamine in de centrale hersenen aanzienlijk kan bevorderen en de fysiologische activiteit van dopamine in de hersenen kan verbeteren.
Chocolade is een goede beschermer voor probiotica. Relevante studies hebben aangetoond dat de verhouding van probiotica in de chocoladebasis door de maag aanzienlijk hoger is dan die in de melkbasis, en de overlevingskansen van Lactobacillus helveticus en Bifidobacterium longum zijn respectievelijk 91% en 80%.