Glycine

Productintroductie

Glycine(afgekort als Gly of G), ook bekend als aminoazijnzuur, is de kleinste van de 20 eiwitaminozuren. Het is een wit of lichtgeel kristal, gemakkelijk oplosbaar in water en heeft een zoete smaak. De zijbinding van glycine is een waterstofatoom. De koolstof van glycine verbindt twee waterstofatomen, en er is geen asymmetrische koolstof, dus er zijn geen optische isomeren. Omdat de zijbinding van glycine erg klein is, kan het ruimtes innemen die andere aminozuren niet kunnen innemen, zoals een aminozuur in de collageenhelix.

In sommige eiwitten (zoals cytochromen, myoglobine en hemoglobine) is het door de evolutie heel weinig veranderd, want als een groter aminozuur het vervangt, zal de structuur van het hele eiwit veranderen. Daarom bevindt glycine zich over het algemeen op een vaste positie in het eiwit. eiwit en wordt niet vervangen door andere aminozuren.

De meeste eiwitten bevatten slechts een kleine hoeveelheid glycine, en collageen is een belangrijke uitzondering, dat een derde van de glycine bevat.

Glycine is een niet-essentieel aminozuur omdat het in het lichaam kan worden gesynthetiseerd uit serine, dat op zijn beurt afkomstig is uit 3-fosfoglyceraat, maar de metabolische capaciteit van de biosynthese van glycine kan niet voldoen aan de behoeften van collageensynthese. In het centrale zenuwstelsel systeem, vooral in de wervelkolom, is glycine een remmende neurotransmitter. Als de glycinereceptoren worden geactiveerd, komen chloride-ionen via de ionreceptoren de zenuwcellen binnen, wat resulteert in remmende postsynaptische potentiëlen. Strychnine is een antagonist van deze ionreceptoren. De LD50-index bij muizen is 0,96 mg/kg lichaamsgewicht, en de doodsoorzaak is hyperexciteerbaarheid. Glycine en glutamaat zijn beide agonisten in het centrale zenuwstelsel. Organismen kunnen glycine in hun cellen synthetiseren.

Productspecificatie

Productfunctie en toepassing

Naast dat glycine een onderdeel is van de eiwitsynthese en het energiemetabolisme, heeft het nog enkele andere belangrijke functies en effecten:
1. Leverbescherming: Glycine heeft een beschermend effect op de lever en kan ontstekingen en schade aan beschadigde lever helpen verminderen. Het helpt de normale functie van levercellen te behouden en neemt deel aan het ontgiftingsproces.
2. Immunomodulatie: Glycine speelt een belangrijke regulerende rol in het immuunsysteem. Het kan de activiteit van immuuncellen bevorderen, de functie van het immuunsysteem verbeteren en ziekten en infecties helpen bestrijden.
3. Ondersteuning van het zenuwstelsel: Glycine speelt een regulerende en ondersteunende rol in het zenuwstelsel. Het kan de normale synthese en afgifte van neurotransmitters bevorderen, waardoor de neurologische functie en het cognitieve vermogen behouden blijven.
4. Antioxiderende werking: Glycine heeft antioxiderende eigenschappen en kan schade door vrije radicalen helpen bestrijden. Vrije radicalen zijn actieve moleculen die oxidatieve stress en celbeschadiging veroorzaken, terwijl antioxidanten deze vrije radicalen kunnen neutraliseren en cellen tegen schade kunnen beschermen.
5. Spierherstel en -herstel: Glycine speelt een belangrijke rol bij spierherstel en -herstel. Het is betrokken bij de synthese en het herstelproces van spiereiwitten, wat kan helpen spiervermoeidheid te verminderen en spiergroei te bevorderen.

Sollicitatie:

Gebruikt in de farmaceutische industrie, biochemische experimenten en organische synthese.
Gebruikt als buffer, gebruikt bij de bereiding van weefselkweekmedium, koper-, goud- en zilvertesten, en gebruikt in de geneeskunde voor de behandeling van myasthenia gravis en progressieve spieratrofie, hyperaciditeit, chronische enteritis, hyperprolinemie bij kinderen en andere ziekten.
Voedingssupplement. Hoofdzakelijk gebruikt in kruiden en andere aspecten. Kruiden en alanine worden gebruikt in alcoholische dranken en de toegevoegde hoeveelheid is: {{0}}.4% voor wijn, 0.2% voor whisky en 1.{{1{{12 }}}}% voor champagne. Andere, zoals poedersoepen, worden toegevoegd met ongeveer 2%; Voedsel dat in wijnmoer is gebeitst, wordt toegevoegd met een percentage van 1%. Omdat het een bepaalde mate van garnalen- en inktvissmaak kan hebben, kan het worden gebruikt in het kruiden van sauzen. Het heeft een zeker remmend effect op de reproductie van Bacillus subtilis en Escherichia coli. Daarom kan het worden gebruikt als conserveermiddel voor vispastaproducten, pindakaas enz., met een toevoegingshoeveelheid van 1% tot 2%. Bufferende werking Omdat glycine een zwitterion is met amino- en carboxylgroepen, heeft het een sterk bufferend vermogen. Het kan de smaak van zout en azijn bufferen. De hoeveelheid Chemicalbook-toevoeging bedraagt ​​0,3% tot 0,7% voor gezouten producten en 0.05% tot 0,5% voor ingelegde producten . Antioxidanteffect (gebruikmakend van het metaalchelatie-effect). Toevoeging aan boter, kaas en margarine kan de houdbaarheid drie tot vier keer verlengen. Om het reuzel in gebakken voedsel te stabiliseren, kunnen 2,5% glucose en 0,5% glycine worden toegevoegd. Het toevoegen van 0,1% tot 0,5% aan het tarwemeel dat wordt gebruikt voor instantnoedels kan ook als smaakmaker dienen. Het wordt gebruikt als antacidum (maagzuurhyperaciditeit), een therapeutisch middel voor spierdystrofie en als tegengif in de geneeskunde. Ook is het een synthetische grondstof voor aminozuren zoals threonine. Volgens de GB2760-96-regelgeving van mijn land kan het als specerij worden gebruikt.

Bezorgen en verzenden

Wij accepteren Internationale Express--Fedex/DHL/UPS, luchtverzending en zeevervoer

Populaire tags: glycine, leveranciers, fabrikanten, fabriek, aangepast, groothandel, kopen, prijs, bulk, hoge kwaliteit, gratis monster