Zwarte bes, de koning van voedzaam fruit

Als het aankomt opzwarte bes, je bent er misschien niet zo bekend mee, omdat het niet zo alomtegenwoordig is als appels, pruimen en sinaasappels. Als je zwarte bes met je eigen ogen ziet, zou je het kunnen verwarren met de blauwe bessen op de markt. Omdat de twee te veel op elkaar lijken.

Zwarte bes is de vrucht van een bladverliezende opgaande struikplant. Het bevat veel vitamines en organische zuren. Behalve voor directe consumptie kan het ook worden gebruikt voor het maken van jam, drank en geconserveerd fruit. Het is een vrucht met een hoge voedingswaarde.

Voedingswaarde van zwarte bes

Hoewel de vrucht van zwarte bes erg klein is, mag de voedingswaarde niet worden onderschat. Verse zwarte bes is rijk aan vitamine C, fosfor, magnesium, kalium, anthocyanines en andere stoffen, wat zeer gunstig is voor het menselijk lichaam.

Zwarte bes is rijk aan eiwitten en koolhydraten, waaronder 43 procent glucose en 57 procent fructose. Na de spijsvertering kan glucose direct energie leveren voor de dagelijkse activiteiten van het menselijk lichaam.

Aminozuur

De aminozuren in zwarte bes zijn proline, methionine en glutaminezuur. Methionine heeft een tekort aan veel voedingsmiddelen, vooral in sojaproducten. Daarom kan bij het eten van sojaproducten, het op de juiste manier eten van zwarte bes de voedingsinname in evenwicht brengen.

Spoorelement

Zwarte bes concentreert de noodzakelijke sporenelementen van het menselijk lichaam, zoals calcium, magnesium, fosfor, kalium, ijzer, enz. Deze elementen zijn nauw verwant aan menselijke groei en ontwikkeling, ontwikkeling van het zenuwstelsel, endocriene, enz., en hun belang voor het menselijk lichaam spreekt voor zich-duidelijk.

Vitamine

Het gehalte aan vitamine C in zwarte bes is opmerkelijk. Elke 100 gram zwarte bes bevat 464 mg vitamine C, wat zeer zeldzaam is in veel fruit. Vitamine C speelt een belangrijke rol bij het bevorderen van de collageensynthese en het verbeteren van de menselijke immuniteit. Bovendien zijn de gehalten aan nicotinezuur en pantotheenzuur in zwarte bes relatief hoog.

pigment

Het pigment in zwarte bes bereikt maar liefst 4,53 procent, waarvan de meeste in water-oplosbare pigmenten zijn, zoals anthocyanine-3-glucoside, anthocyanine-3-rutine, delphinium-3-glucoside en delphinium-3-rutine. Deze pigmenten kunnen vrije radicalen in het lichaam verwijderen, veroudering vertragen en vaatverstopping voorkomen.

Organisch zuur

Zwarte bes is ook rijk aan organische zuren, voornamelijk citroenzuur. Deze organische zuren kunnen het menselijk lichaam helpen overtollig melkzuur uit het bloed af te scheiden en spelen vele rollen, zoals het verbeteren van vermoeidheid, het verlichten van constipatie, het kalmeren en kalmeren van de geest.

Werkzaamheid en functie van zwarte bes

Zwarte bes is niet alleen een vrucht met een rijke smaak en hoge voedingswaarde, maar heeft ook veel effecten op het menselijk lichaam. Regelmatige consumptie van zwarte bessen kan een goede rol spelen in de gezondheidszorg.

sterke tanden

Wanneer het menselijk lichaam vitamine C mist, zal dit leiden tot ondervoeding, gingivale atrofie en andere symptomen. Het gehalte aan vitamine C in zwarte bes is behoorlijk rijk. Wat nog belangrijker is, zwarte bes bevat ook veel antioxidantcomponenten, die het effect van vitamine C kunnen versterken.

Bescherm de lever

The liver can be regarded as the chemical plant of the human body. If a person's liver has a problem, it will seriously damage the health of the human body. Antioxidants in blackcurrant, such as anthocyanin, vitamin C, flavonoids and phenolic acids, have good antioxidant effects and play a significant role in protecting the liver.

Visie verbeteren

Als het netvlies in de oogbol beschadigd is, zal dit de visuele functie van het menselijk lichaam beïnvloeden. Veel stoffen in zwarte bes kunnen het menselijk lichaam helpen de visuele functie te verbeteren.

Veroudering vertragen

Human aging is a complex process, but its core lies in the peroxidation damage caused by free radicals. With the increase of people's age, their ability to scavenge free radicals becomes weaker and weaker, so the human body naturally begins to age gradually. If we continue to supplement antioxidant substances to the human body, it can play a good role in scavenging free radicals and delaying aging.

Bescherm cardiovasculaire en cerebrovasculaire

De onverzadigde vetzuren in zwarte bessenzaden spelen een goede rol bij de bescherming van cardiovasculair en cerebrovasculair.

Werkzaamheid van zwarte bessenrozijnen

Zwarte bes-rozijn is een van de vele soorten rozijnen in Xinjiang. Het wordt zwarte bes-rozijn genoemd omdat het meer op de vrucht van zwarte bes lijkt. Deze druif groeit over het algemeen in het noorden van het Altay-gebergte. Omdat de groeiomgeving relatief koud is, de groeicyclus lang is en het uiterlijk zwart is, is het een relatief zeldzame druivensoort. Volgens modern voedingsonderzoek zijn zwarte bes-rozijnen rijk aan suikers, organische zuren, vitamines, werkzame stoffen, minerale elementen en speciale aromatische componenten en is hun voedingswaarde zeer hoog.

Preventie van bloedarmoede

Zwarte bes-rozijnen zijn rijk aan ijzer, wat bloedarmoede door ijzertekort kan voorkomen. Vooral vrouwen hebben elke maand periodiek fysiologisch bloedverlies, dus veel vrouwen hebben het hele jaar door vaak lichte bloedarmoede, een bleek gezicht en koude handen en voeten. Op dit moment kunt u op gewone tijden een handvol zwarte bessenrozijnen eten, wat dit symptoom effectief kan verbeteren.

Bescherm tanden

De suikers in zwarte bes-rozijnen zijn voornamelijk fructose en glucose, geen sucrose die tandbederf veroorzaakt, dus je kunt met vertrouwen zwarte bes-rozijnen eten. Bovendien kan het vaak kauwen van sommige zwarte bessenrozijnen ook een rol spelen bij het versterken van tanden en sterilisatie.

gezondheid bevorderen

Een kleine hoeveelheid etenzwarte besElke dag kunnen rozijnen het cholesterol in het bloed effectief verlagen, cholesteroloxidatie remmen en de gezondheid bevorderen.

Als je meer wilt weten overzwarte besof andereplantenextract, U kunt onze gerelateerde video's bekijken op YouTube:https://youtu.be/2esVhJP3qVEof verbind onze e-mail:haozebio2014@gmail.com