Inuline komt voornamelijk uit de aardpeer en witloof van de markt. De inhoud is 90% en het is wit fijn poeder, zoete smaak, oplosbaar in water. Over het algemeen is inuline met een korte keten beter oplosbaar in water dan inuline met een lange keten, en de oplosbaarheid van inuline neemt aanzienlijk toe met de temperatuurstijging.
Artisjok van Jeruzalem - Korte kettingstructuur
Witloof -Lange kettingstructuur
Inuline van artisjok uit Jeruzalem
▪Technologie
Artisjokken - reinigen - pletten - Extractie - membraanfiltratie - ontkleuren - concentreren - steriliseren - sproeidrogen - verpakken - metaaldetectie - inuline
Vloeibare inuline
▪Technologie
Artisjokken - reinigen - pletten - Extractie (warm water) - membraanfiltratie - ontkleuring - Ultrafiltratie membraanfiltratie - MVR-concentratie（DP<10）-hoge temperatuur="" setilisatie="" -="" sproeidrogen="" -="" verpakking="" -="" metaaldetectie="" -="">
90% van inuline
60% van inuline
▪Functie en toepassing
Vloeibare inuline, als gezond suikervervangend product, is 40-60 keer zoeter dan sucrose. Het heeft de kenmerken van natuurlijk en caloriearm. De polymerisatiegraad is minder dan 10%, korte ketenstructuur en snellere absorptie. Vloeibare inuline heeft een korte keten (DP2-10). Het is in vloeibare vorm en is handiger in gebruik. Het kan worden gebruikt in het bakken van voedsel, koffieverwerking, vlees- en drankvelden.
Vloeibare inuline heeft een betere prijs dan poederinuline. Ons bedrijf dat zojuist vloeibare inuline heeft geproduceerd, heeft een groot voordeel op de markt, we hopen dat klanten vrienden raadplegen voor meer informatie.