Paars Yam Poederextract

1. Productie-introductie

Paarse jamis een meerjarige kruidachtige plant die behoort tot het geslacht *Dioscorea* in de familie Dioscoreaceae. De zaailingen zijn paars en hebben een verspreide, druif-groeiwijze; de boven-grondstengels zijn golvend en gerimpeld; de bloemkroon is wit; het is tweehuizig of eenhuizig, en kan op natuurlijke wijze geen vruchten voortbrengen, of als dat wel het geval is, brengt het zaadloos fruit voort; de knollen zijn langwerpig, met diepe en talrijke ogen, een paarse schil en wit vruchtvlees; De knolvorming is geconcentreerd, met een groter aandeel grote knollen. Paarse yam is een gecultiveerde soort die is geëvolueerd uit zowel wilde yam als bruine-bracted yam, behorend tot de gewone yamgroep en specifiek tot de paarse-rood vruchtvleesvariëteitgroep.

Paarse jam, ook bekend

als "paarse ginseng" of "grote yam" is een speciale variëteit aan yam. Het meest onderscheidende kenmerk is het helderpaarse vruchtvlees, voornamelijk vanwege het hoge anthocyaninegehalte, vergelijkbaar met paarse zoete aardappelen, maar het behoort tot de Dioscoreaceae-familie en is verwant aan de witte yam die we gewoonlijk eten.

Een diepere vergelijking met paarse zoete aardappelen

Hoewel zowel paarse yams als paarse zoete aardappelen paars zijn vanwege anthocyanen, zijn het fundamenteel verschillende planten met verschillende kernwaarden en componentfocus.

**Verschillende functionele kerncomponenten:**

Het belangrijkste kenmerk van paarse zoete aardappelen is hun hoge anthocyaninegehalte. Onderzoek en toepassingen richten zich primair op hun antioxiderende eigenschappen, voordelen voor de ooggezondheid en hun rol als pigmentbron.

Paarse yams zijn daarentegen een ‘complexe kanshebber’. Naast anthocyanen bevatten ze unieke en zeer waardevolle diosgenine. Dit geeft paarse yams een uniek voordeel bij het reguleren van de endocriene functie en het vertragen van veroudering bij vrouwen, en hun medicinale en gezondheidsvoordelen worden over het algemeen als hoger beschouwd dan die van paarse zoete aardappelen.

**Verschillende traditionele geneeskrachtige waarden:**

Paarse zoete aardappelen zijn meer een voedzaam modern gezondheidsvoedsel.

Paarse yams worden al lang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde, waarvan wordt aangenomen dat ze milt-versterkende, long-tonificerende, nier-tonificerende en essentie-aanvullende effecten hebben. Ze zijn een traditioneel homologie-ingrediënt in voedsel en medicijnen.

2. Functie en toepassing

Paars yam-extract, met zijn unieke bioactieve componenten, heeft toepassingen die voornamelijk de volgende gebieden omvatten:

1. Farmaceutische en gezondheidsproducten
Dit is het meest veelbelovende toepassingsgebied voor paarse yam-extract. Het is bewezen dat het rijke gehalte aan polysachariden, diosgenine, anthocyanines en andere componenten verschillende fysiologische functies bezit.

2. Functionele voedingsmiddelen en dranken
Als natuurlijke en gezonde grondstof wordt paarse yamextract veel gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie.

Natuurlijke kleurstof: De levendige paarse kleur is afkomstig van anthocyanen, een veilig en niet-giftig natuurlijk pigment dat kan worden gebruikt voor het kleuren van gebak (zoals gestoomde broodjes, noedels en brood), snoep, ijs, yoghurt en diverse dranken, waarmee wordt voldaan aan de vraag van de consument naar 'clean labels' en natuurlijke producten.

Toepassing van het hoofdingrediënt: Paars yampoeder of -extract kan direct als hoofdingrediënt worden gebruikt om speciale producten te ontwikkelen, zoals paars yamsap, paarse yam-vaste dranken en paarse yam-yoghurt.

3. Cosmetica en huidverzorgingsproducten
De antioxiderende en hydraterende eigenschappen van paarse yam-extract maken het ook tot een ideale grondstof voor de cosmetica-industrie.

4. Uitgebreid gebruik van landbouw en hulpbronnen

Om de waarde van paarse yam te maximaliseren, is het uitgebreide gebruik van de bijproducten -ook een belangrijke richting.

Bij-productontwikkeling: bij-producten zoals de schil, stengels en bladeren die tijdens de verwerking van paarse yam worden geproduceerd, bevatten ook actieve ingrediënten. Deze delen kunnen worden gebruikt om natuurlijke pigmenten te extraheren, of na verwerking worden gebruikt als veevoer, organische meststof of zelfs worden ontwikkeld tot grondstoffen voor gezondheidsthee, waardoor de hele plant wordt benut en de economische waarde ervan wordt vergroot.

3.Extractieprocesonderzoek:

Om de actieve ingrediënten efficiënt uit paarse yam te extraheren, hebben onderzoekers verschillende extractiemethoden geoptimaliseerd:

1. Optimalisatie van de anthocyanine-extractie
Onderzoekers gebruikten respons-oppervlaktemethodologie om het extractieproces van anthocyanen uit paarse yam fijn te optimaliseren.

Belangrijkste parameters: De verkregen optimale procesparameters omvatten: extractietemperatuur 80-81 graden, extractietijd 3,5 uur, verhouding vloeistof-vaste stof 25:1 (ml/g), volumefractie ethanol 70% en massafractie zoutzuur 18‰ (gebruikt als zuur ethanoloplosmiddel).

Opbrengst: Onder deze geoptimaliseerde omstandigheden bedroeg de gemiddelde opbrengst aan anthocyanines ongeveer 4,93-4,97 mg/g.

Beïnvloedende factoren: Van vele factoren hadden de zoutzuurmassafractie (dwz de zuurgraad van het extractieoplosmiddel) en de extractietijd de grootste invloed op de anthocyanineopbrengst.

2. Optimalisatie van de extractie van polysachariden
Voor paarse yam-polysachariden maakte het onderzoek voornamelijk gebruik van waterextractie en alcoholprecipitatie, gecombineerd met orthogonaal ontwerp voor procesoptimalisatie.

Belangrijkste parameters: In één onderzoek zijn de optimale omstandigheden vastgesteld: extractietijd 3,5 uur, extractietemperatuur 85 graden, ethanolconcentratie 85% (voor polysacharideprecipitatie) en vloeistof-tot-vaste stofverhouding 60:1 (ml/g).

Opbrengst: De opbrengst aan polysachariden onder deze werkwijze was 5,39%.

Beïnvloedende factoren: In dit onderzoek had de extractietijd de grootste invloed op de polysaccharideopbrengst.

Een ander onderzoek, door middel van orthogonale experimentele optimalisatie, heeft vastgesteld dat de hoogste opbrengst aan ruw polysacharide uit *Dioscorea opposita* (paarse yam) 2,58% bereikte onder de omstandigheden van een verhouding vaste stof{1}}tot- vloeistof van 1:15, extractietemperatuur 55 graden en extractietijd van 2 uur. Dit toont de significante invloed van verschillende procesomstandigheden op de opbrengst aan.

OEM-service

Als leverancier van plantenextracten gedurende 15 jaar kunnen wij de kwaliteit van de producten garanderen en kunnen wij verschillende diensten op maat leveren. Als u wensen heeft, neem dan contact met ons op.

1. Tijdige online communicatie en antwoord binnen 12 uur;

2. Kies grondstoffen van hoge-kwaliteit;

3.OEM/ODM beschikbaar;

4. Redelijke en concurrerende prijs;

5. Er kunnen gratis monsters worden verstrekt;

6. Kredietgarantie: Alibaba-handelsgarantie van derden-;

7. Snelle levertijd: stabiele voorraad producten; Massaproductie binnen 7 dagen;

8. Kwaliteitsborging: internationaal geautoriseerde tests door derden voor de producten die u nodig heeft.

9. Halal, Kosher, ISO 9001, ISO22000, ECO, GMP, FDA en andere certificaten vormen onze sterke steun om de productkwaliteit te garanderen.

Bezorgen en verzenden

Wij accepteren International Express - Fedex/DHL/UPS, luchtvervoer en zeevervoer. We kunnen naar de hele wereld verzenden, zelfs naar afgelegen gebieden, zoals afgelegen gebieden van Rusland, landen nabij de noord- en zuidpool.

Onze producten voldoen aan de ISO-normen, wij zijn er zeer gespecialiseerd infadogia agrestis-extractpoederAls u geïnteresseerd bent in onze producten, stuur dan een e-mail naar:haozebio2014@gmail.com